《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部探讨非裔美国人饮食文化对美国社会和历史的影响的纪录片。影视以非裔美国人的饮食为线索，深入探讨了非裔美国人在美国历史中扮演的重要角色，以及他们如何通过食物传统和烹饪方式等方面对美国社会和文化做出了重要贡献。这部影片通过许多历史事件和重要人物来展现非裔美国人饮食如何成为美国饮食文化的重要组成部分。影片讲述了非裔美国人在奴隶制时代是如何保留自